반응형 전체 글86 2023 감식초 만들기 만드는 방법 17년 실패없는 노하우 2023 감식초 만들기 만드는 방법 17년 실패 없는 노하우! •감식초용 감은 대봉감, 단감, 둥시 등 단단한 감도 감식초의 재료로 가능합니다. •감식초 발효 중 생기는 흰 곰팡이는 좋은 발효가 된다는 표시이지만, 검은곰팡이는 반대로 부패의 신호! 감식초 만들기를 하다보면 잡균에 번식으로 버리게 되는 경우가 허다합니다. 이럴 때면 참 허무하고 다시는 만들지 않겠다는 생각을 하게 되죠. 감식초는 단기간에 만들 수 있는 것도 아니고, 최소 1년여의 오랜 기다림으로 얻어지는 값진 결과물이라 허탈한 마음도 더 클 수밖에 없겠죠. 감을 식초로 만드는 방법은 깨끗한 항아리에 감만 차곡차곡 넣어, 오랜 기간 기다렸다가 먹는 것이 가장 기본적인 만드는 방법 이죠. 하지만 잘못 숙성되면 해로운 잡균의 번식으로 몸에 좋지.. 2023. 2. 5. 스테비아 농법 스테비아 토마토 스테비아 농법 법으로 재배된 스테비아 토마토 스테비아 토마토는 스테비아 농법으로 재배하는 작물입니다. 스테비아 농법은 일본에서 처음 시작된 것으로 발효, 액체화 등 여러 과정을 통해 스테비아를 식물의 뿌리나 잎으로 흡수시켜 작물의 단맛을 유도해내는 농 법입니다. 일부에서는 주사기로 스테비아를 과일 해 놓는다고 하는데 아직까지 정확한 부분은 밝혀진 게 없습니다. 2022. 10. 8. 이전 1 ··· 19 20 21 22 다음 반응형
